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杭州濱江周家大院 餐飲雙溫冷庫(kù)安裝
時(shí)間：2018-01-23 ??編輯：庫(kù)華制冷 ??瀏覽：
冷庫(kù)項(xiàng)目：周家大院餐飲雙溫冷庫(kù)
冷庫(kù)庫(kù)溫：0-5℃、-18℃
冷庫(kù)地點(diǎn)：浙江 杭州 濱江
冷庫(kù)用途：餐飲用食材的冷藏和冷凍
冷庫(kù)配置：
餐飲雙溫冷庫(kù)的設(shè)計(jì)主要是用來滿足餐飲食材的冷藏和冷凍，保障食材的新鮮度，提供優(yōu)質(zhì)的餐飲體驗(yàn)。庫(kù)華制冷工程師與周家大院冷庫(kù)需求方深入溝通了可用的庫(kù)房尺寸、食材儲(chǔ)藏計(jì)劃量等具體需求，設(shè)計(jì)了對(duì)應(yīng)的雙溫冷庫(kù)安裝方案。目前，該雙溫冷庫(kù)安裝調(diào)試完畢，已投入正式使用，庫(kù)華制冷也得到了需求方的一致肯定。
庫(kù)華制冷工程師介紹，此次安裝施工的食品保鮮冷庫(kù)屬于常見的餐飲雙溫冷庫(kù)，兼具藏+冷凍功能，即既能實(shí)現(xiàn)水果、蔬菜、熟食等食品的保鮮（庫(kù)溫設(shè)定為0-5℃），又能實(shí)現(xiàn)海鮮、肉類等食品的冷凍（庫(kù)溫設(shè)定為-18℃）。
根據(jù)實(shí)際的冷藏冷凍使用需求，該雙溫冷庫(kù)在設(shè)備配置選用了共用一套制冷高效且節(jié)能環(huán)保的美國(guó)艾默生谷輪箱式渦旋機(jī)組，并配備優(yōu)質(zhì)的軸流風(fēng)機(jī)和高效的吊頂冷風(fēng)機(jī)。同時(shí)，六面體結(jié)構(gòu)的庫(kù)體（即庫(kù)頂、四周、庫(kù)底等都采用庫(kù)板）采用了具有優(yōu)良隔熱保溫性能的聚氨酯雙面彩鋼板，以穩(wěn)定庫(kù)內(nèi)溫度無(wú)波動(dòng)，更好地實(shí)現(xiàn)保鮮效果。
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