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雙溫冷庫(kù)為酒店、餐飲、飯店食品保駕護(hù)航
時(shí)間：2015-09-28編輯：庫(kù)華制冷瀏覽：467
隨著時(shí)代的進(jìn)步、作為酒店、餐廳、飯店設(shè)計(jì)的典型特征就是冷庫(kù)工程，而向餐飲行業(yè)冷庫(kù)建造類型，一般為雙溫冷庫(kù)，一半冷藏、一半冷凍，滿足酒店及餐廳、飯店食品多樣化需求。舉例說(shuō)明如：
一家擁有300個(gè)餐位的餐飲店，通常要建近100立方的冷凍庫(kù)，80立方的冷藏庫(kù)，各類干貨。調(diào)味品、主食料倉(cāng)庫(kù)至少3-5個(gè)。倉(cāng)儲(chǔ)在餐飲設(shè)計(jì)中是首當(dāng)其沖的考慮因素。而冷庫(kù)也是他們必要的保鮮冷藏產(chǎn)品設(shè)備。
而酒店食品冷庫(kù)在規(guī)模上大過(guò)餐飲甚至飯店的面積。用戶對(duì)于它的食品需求更強(qiáng)烈，比如：各類鮮活水產(chǎn)海鮮食品、還有冷凍的海鮮食品、干貨海鮮食品等，以追求口味，體現(xiàn)身份。追求綠色食品；更加注重營(yíng)造舒適溫馨的就餐環(huán)境，
而冷庫(kù)不僅能為商家?guī)?lái)利益，還能為消費(fèi)者保障食品的質(zhì)量問(wèn)題，不僅能做到蔬菜食品級(jí)其它水產(chǎn)冷凍、冷藏食品的需求，對(duì)水果保持冷藏也是一樣的效果。像酒店、餐飲、飯店行業(yè)飯后的水果拼盤(pán)也是一大亮點(diǎn)哦！所以說(shuō)雙溫冷庫(kù)工程對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)是必不可少的一道工程。
一家擁有300個(gè)餐位的餐飲店，通常要建近100立方的冷凍庫(kù)，80立方的冷藏庫(kù)，各類干貨。調(diào)味品、主食料倉(cāng)庫(kù)至少3-5個(gè)。倉(cāng)儲(chǔ)在餐飲設(shè)計(jì)中是首當(dāng)其沖的考慮因素。而冷庫(kù)也是他們必要的保鮮冷藏產(chǎn)品設(shè)備。
而酒店食品冷庫(kù)在規(guī)模上大過(guò)餐飲甚至飯店的面積。用戶對(duì)于它的食品需求更強(qiáng)烈，比如：各類鮮活水產(chǎn)海鮮食品、還有冷凍的海鮮食品、干貨海鮮食品等，以追求口味，體現(xiàn)身份。追求綠色食品；更加注重營(yíng)造舒適溫馨的就餐環(huán)境，
而冷庫(kù)不僅能為商家?guī)?lái)利益，還能為消費(fèi)者保障食品的質(zhì)量問(wèn)題，不僅能做到蔬菜食品級(jí)其它水產(chǎn)冷凍、冷藏食品的需求，對(duì)水果保持冷藏也是一樣的效果。像酒店、餐飲、飯店行業(yè)飯后的水果拼盤(pán)也是一大亮點(diǎn)哦！所以說(shuō)雙溫冷庫(kù)工程對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)是必不可少的一道工程。
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