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冷庫工程出現(xiàn)異味怎么辦

時間:2017-05-04編輯:庫華制冷瀏覽:
很多的冷庫工程在使用的過程中都會出現(xiàn)異味,異味的出現(xiàn)可能也會影響到物品的存放,因此很多的人都關(guān)心這樣的一個問題,今天我們就伴隨庫華制冷一起了解一下冷庫工程出現(xiàn)異味怎么辦?

冷庫工程產(chǎn)生異味的原因

冷庫工程在使用的過程中,存放的貨物可能在外界因素的影響下,那么就可能會產(chǎn)生不正常的氣味,這種氣味也有可能直接粘附在冷庫的墻壁上,冷庫工程產(chǎn)生異味,一般性是因為儲存的物品在入庫之前就出現(xiàn)了變質(zhì)的現(xiàn)象。存放過魚的冷庫也沒有及時清洗,就存放其他的食品,這就可能會導(dǎo)致冷庫內(nèi)的氣味出現(xiàn)感染。冷庫如果通風(fēng)不暢,那么也可能會導(dǎo)致霉菌繁殖,此時也會形成異味。冷庫制冷管道出現(xiàn)泄露,那么也有可能會形成異味。冷庫中溫度沒有得到有效的下降,也會促使肉品變質(zhì),從而就會閃產(chǎn)生腐敗的味道。將不同氣味的食物全部存放在一個冷庫工程中,那么也有可能因為串味而形成異味。
冷庫工程出現(xiàn)異味怎么辦
預(yù)防冷庫工程產(chǎn)生異味的技巧

所有的食品在存放到冷庫工程之前,那么都必須要經(jīng)過檢驗,庫華制冷表示,只有食品沒有變質(zhì)的現(xiàn)象,才可以存放到冷庫工程中,冷庫庫房在進(jìn)貨之前都不可以存在異味,如果有異味的現(xiàn)象必須要進(jìn)行處理,平時對于冷藏設(shè)備的維護(hù)也需要加強(qiáng),嚴(yán)禁出現(xiàn)倒堆卸貨的現(xiàn)象,一旦管路被砸壞,那么就可能會形成制冷劑外泄,更容易引起異味,食品在冷加工的時候,冷庫內(nèi)的溫度必須要維持一定的幅度,不可以直接將冷凍的食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫,如果冷庫的溫度沒有辦法下降下來,首先就應(yīng)該查找原因,然后再進(jìn)行食品加工。

冷庫工程去除異味的方法

臭氧法

臭氧本身就具有一定的氧化作用,不但可以讓冷庫工程內(nèi)的異味全面的消除,同時也可以起到抑制微生物生長的效果。

甲醛法

甲醛法也可以讓冷庫工程內(nèi)的異味及時的消除,首先我們需要將冷庫內(nèi)的物品全部得搬出去。

食醋法

儲存過魚的冷庫工程,那么肯定會有很濃重的魚腥味,此時建議不應(yīng)該存放其他的食品,只有在進(jìn)行徹底清洗之后,才能夠讓魚腥味得到消散,此時才可以存放其他的食品,我們在去除魚腥味的過程中可以選擇食醋的方法,這個方法非常的簡單。

按照這樣的方法,就可以讓冷庫工程存在異味的現(xiàn)象得到快速的改善,也不會影響到存放的食物。


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