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水產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展?jié)摿Υ?/h1>

時間:2014-02-27編輯:瀏覽:

根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃,2015年我國將建成一批效率高、規(guī)模大、技術(shù)新的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心,冷鏈物流核心技術(shù)得到廣泛推廣,形成一批具有較強資源整合能力和國際競爭力的核心冷鏈物流企業(yè),初步建成布局合理、設施優(yōu)良、上下游銜接、功能完善、管理規(guī)范、標準健全的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流服務體系。

根據(jù)《規(guī)劃》內(nèi)容,到2015年,全國冷庫總?cè)萘吭诂F(xiàn)有880萬噸的基礎上將增加1000萬噸,并建成一批效率高、規(guī)模大、技術(shù)新的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心。水產(chǎn)品冷鏈流通率將達到36%以上,冷藏運輸率將提高到65%左右,流通環(huán)節(jié)水產(chǎn)品腐損率將降至10%以下。

農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流是指水產(chǎn)等物品在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷售到消費前的各個環(huán)節(jié)中,始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以庫華物品質(zhì)量和性能的一項系統(tǒng)工程。我國是世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品消費大國。這幾年,我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量快速增加,每年約有4億噸生鮮農(nóng)產(chǎn)品進入流通領域,農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求規(guī)模大。

《2013-2017年中國冷鏈物流行業(yè)市場調(diào)研與投資預測分析報告》顯示,我國綜合冷鏈應用率僅為19%,水產(chǎn)品冷鏈流通率為23%,冷藏運輸率為40%.產(chǎn)品損腐率較高,每年腐爛損耗的果蔬可滿足近兩億人的基本營養(yǎng)需求。 據(jù)悉,發(fā)達國家預冷保鮮率為80%~100%,冷藏運輸率80%~90%,冷藏保溫汽車占貨運汽車比率1%~3%,而我國分別為30%、10%~20%、0.3%.這一方面說明我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流在基礎設施、技術(shù)、法規(guī)體系等方面亟需完善,另一方面也預示該行業(yè)發(fā)展前景巨大。

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