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果蔬保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)藏蘋(píng)果的技術(shù)要點(diǎn)

時(shí)間:2017-02-17編輯:庫(kù)華制冷瀏覽:
一般來(lái)說(shuō),蘋(píng)果如果放置在專業(yè)的果蔬保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)藏的話,那么,而且可以存放六個(gè)月左右的時(shí)間,只是,不同類(lèi)型的果蔬保鮮冷庫(kù),儲(chǔ)存的周期會(huì)不盡相同,這除了和蘋(píng)果的種類(lèi)有關(guān)之外,還和保鮮庫(kù)的溫度,濕度,氣體成分以及儲(chǔ)藏的技巧息息相關(guān)。下面,庫(kù)華制冷將會(huì)帶領(lǐng)著大家一起來(lái)了解一下果蔬保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)藏蘋(píng)果的技術(shù)要點(diǎn)。
一:預(yù)冷

蘋(píng)果采收后,一定要提前進(jìn)行預(yù)報(bào),然后放入果蔬保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)藏,只有在蘋(píng)果外表的溫度下降到5℃左右才可以堆垛,在堆垛3到5天左右的時(shí)間里及時(shí)調(diào)節(jié)冷庫(kù)的溫度,讓其降至到0℃。

二、堆垛

堆垛同樣要講究技巧,正常情況下蘋(píng)果應(yīng)該遠(yuǎn)離冷風(fēng)機(jī)口至少三十厘米左右的距離,堆垛的筐和筐,箱和箱之間要保持一定的距離,留有適當(dāng)?shù)目障?,只有這樣才能夠有利于庫(kù)內(nèi)空氣的對(duì)流,提高換熱散氣的效果。

三、通風(fēng)

想要讓蘋(píng)果擁有良好的通風(fēng)環(huán)境,除了要留有一定的空隙之外,還應(yīng)該注意如果蘋(píng)果的表面出現(xiàn)溫度不均勻現(xiàn)象時(shí)一定要加大通風(fēng)的量,溫度過(guò)低處的地方,要及時(shí)的用東西遮蓋,避免影響保鮮的效果。

四、加濕

在對(duì)庫(kù)內(nèi)進(jìn)行加濕時(shí),除了可以使用加濕器加濕,可以往地面潑水,但是在加試的時(shí)候要注意控制好庫(kù)內(nèi)的濕度,庫(kù)華制冷好保持在85%到95%之間,這種空氣濕度,可以幫助減少冷庫(kù)內(nèi)蘋(píng)果干耗。

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