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如何使用橙子保鮮冷庫貯藏橙子

時間:2023-05-30編輯:庫華制冷瀏覽:

一年四季基本上都能在市場上看到新鮮的橙子,這得益于橙子保鮮冷庫。目前使用保鮮冷庫貯藏橙子已經(jīng)成為我國普遍的做法之一。橙子保鮮庫不僅在水果產(chǎn)地普遍建設,而且在大型的外貿(mào)出口基地也大量建設。接下來我們簡單說一下如何使用橙子保鮮冷庫貯藏橙子。

先說一下橙子保鮮冷庫貯藏橙子的原理。橙子保鮮冷庫是利用具有良好的隔熱、保溫功能的保溫板作為防護,并有制冷系統(tǒng)設備提供冷量,使庫內(nèi)保持橙子保鮮所需溫度,進而達到橙子保鮮的目的。橙子保鮮冷庫的制冷系統(tǒng)是整個冷庫的關鍵所在。制冷系統(tǒng)就是利用液態(tài)制冷劑(液氨或氟利昂等)在汽化時吸收冷庫內(nèi)的熱量,進而達到降低庫內(nèi)溫度的目的。由于庫內(nèi)溫度降低,這樣就可以降低橙子在庫內(nèi)的呼吸強度,印制橙子表面和體內(nèi)微生物的滋生,減少腐爛情況的發(fā)生,達到延長橙子貯藏時間。目前,制冷系統(tǒng)以冷凍機為主,冷凍機的類型有很多形式,有的利用直接冷卻和吹風冷卻。在橙子的貯藏時,大多是采用吹風冷卻法。

如何使用橙子保鮮冷庫貯藏橙子

再說一下橙子保鮮冷藏庫的貯藏橙子的溫度。貯藏橙子的溫度一般保持在3~12℃。溫度低于3℃時,容易造成橙子出現(xiàn)水腫或者干疤等生理病害;如果溫度高于12℃,容易造成橙子腐爛。印在在貯藏期間,一定要控制好庫內(nèi)的溫度,一旦發(fā)現(xiàn)溫度變化過大,要予以及時調整。

如果操作得當,橙子的貯藏時間能達到3到4個月的時間,基本上能保持在90-120天左右。需要注意的是橙子在進入冷庫前一定要優(yōu)良行預冷,等到合適的溫度在進行入庫一面對橙子的品質造成影響。另外,在橙子在出冷庫前一定要對冷庫的溫度適當?shù)纳?,增加橙子的相對濕度,使橙子的外表更加光鮮,以便更好的進入市場銷售。


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